現(xiàn)在我們的社會不斷的在發(fā)展,有很多新型的廚具也出現(xiàn)了在我們的視野當(dāng)中,有很多新型的廚房用品也得到了很多人的認(rèn)可,福州廚具設(shè)備一般來說主要指的就是廚房里的用具,包括儲物柜、洗碗池、菜刀、菜板、鍋碗瓢盆等等,各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。接下來廚具設(shè)備廠家就來為大家介紹一下廚具設(shè)備的6大分類:
1.調(diào)理設(shè)備:此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主。
2.儲存用品儲存用品,廚房中的必備用品,廚房有很多食物、蔬菜需儲存,有了儲存用品就方便多了。比如:冰箱、櫥柜。而櫥柜可以儲存餐具、器皿等,收納功能非常好。
3.制冷保溫的福州廚具設(shè)備:為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以雙門平臺,4門、6門高身雪柜為常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺、售飯臺等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備。
4.調(diào)理用品調(diào)理用品包括:臺面、整理、切菜、調(diào)制工具和器皿等。但如今的廚房里,少不了的切削機器、水果榨汁機、創(chuàng)意刀具等。
5.烹飪用具烹飪用具的使用率很高,主要有爐具、灶具等,都是不可缺少的。如今,新型的烹調(diào)用具進入廚房,如:電磁爐、微波爐、烤箱,成為人們喜愛的廚房用具。
6.排煙通風(fēng)設(shè)備:為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康,排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設(shè)施。常見的福州廚具設(shè)備有油網(wǎng)煙罩,運水煙罩,油煙凈化器,風(fēng)機等設(shè)備,此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來測算,必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上,才能確??諝獾馁|(zhì)量。衛(wèi)生部門也有專門的抽查檢測。
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