福州商用電磁灶的原理是電磁感應現(xiàn)象,即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應定律),這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋里的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現(xiàn)加熱。
福州商用電磁灶的原理是電磁感應現(xiàn)象,即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應定律),這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋里的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現(xiàn)加熱。